• IngrediĆ«nten
    • 6 blaadjes witte gelatine
    • 3 blaadjes rode gelatine
    • 3 ml vloeibare zoetstof
    • halve liter karnemelk of magere yoghurt
    • 1 citroen (zowel sap als schil)
    • beetje warm water

  • Bereiding:
    • Gelatine 5 minuten weken en daarna uitknijpen
    • In een pannetje met een beetje warm water (niet heet) de gelatine oplossen. Laten afkoelen
    • Karnemelk of yoghurt vermengen met de uitgeperste citroen. Een deel van de gewassen citroenschil raspen en toevoegen
    • Langzaam het rode mengseltje door de karnemelk of de yoghurt roeren, samen met de zoetstof
    • Overgieten in een met koud water omgespoelde puddingvorm
    • Twee uur opstijven in de koelkast. Omkeren en opdienen