aantal personen: 2
- Ingrediënten
- 1 pak stoofprei
- 125 gramchampignons
- 200 gram magere gekookte ham
- 50 gram gemalen kaas
- Cayennepeper
- tijm
- Bereiding:
- Snij het mooie gedeelte van de prei in stukjes van1cmen spoel ze kort
- Doe wat olijfolie in een diepe pan en bak de champignons kort op een hoog vuur tot ze kleuren
- Doe er de preiringetjes bij samen met de in reepjes gesneden ham. 2 minuten om en om scheppen en temper dan het vuur
- Cayennepeper, beetje tijm en een scheutje room er bij
- Deksel op de pan en 5 minuten laten stoven
- Doe alles in een vuurvaste schaal. Strooi er de gemalen kaas over
- Doe het gerecht voor 15 minuten in een voorverwarmde oven (200 graden)
Met dank aan Denise Dene
