aantal personen: 4
-
Ingrediënten:-
10 gr boter -
100 gr kipfilet in blokjes -
1 eetlepel olie -
150 gr prei in ringen -
1 teentje knoflook -
6 dl kippebouillon (van tablet) -
1 blikje mais, uitgelekt -
100 gr pindakaas -
1-2 eetlepels ketjap manis (zoete sojasaus) -
Zout -
Peper -
Fijngeknipte bieslook -
50 geraspte kaas
-
-
Bereiding:-
Bak in een koekepan in de boter de blokjes kip in 5-10 minuten rondom goudbruin -
Bak in een soeppan in de olie de prei en de uitgeperste knoflook ca. 5 minuten zachtjes -
Voeg de bouillon toe en breng die langzaam aan de kook -
Roer de mais, pindakaas en ketjap erdoor en breng op smaak met zout en peper -
Schep de soep in kommen en garneer met bieslook (en geraspte kaas)
-
