-
Ingrediënten:
-
2 dl olijf- of zonnebloemolie
-
4 eetlepels citroensap of azijn
-
1 theelepel mosterd
-
8 eetlepels fijngehakte peterselie
-
Zout
-
Peper
-
-
Bereiding:
-
Roer van de olie met het citroensap of de azijn en de mosterd in
een kommetje een lobbige saus
-
Roer de fijngehakte peterselie door de saus en maak alles op smaak
met wat zout en peper
-
Serveer de saus bij visgerechten of gebruik hem als dressing voor
tomatensalade
-
