• IngrediĆ«nten:





    • 2 dl olijf- of zonnebloemolie



    • 4 eetlepels citroensap of azijn



    • 1 theelepel mosterd



    • 8 eetlepels fijngehakte peterselie



    • Zout



    • Peper






  • Bereiding:





    • Roer van de olie met het citroensap of de azijn en de mosterd in
      een kommetje een lobbige saus



    • Roer de fijngehakte peterselie door de saus en maak alles op smaak
      met wat zout en peper



    • Serveer de saus bij visgerechten of gebruik hem als dressing voor
      tomatensalade