• IngrediĆ«nten:


    • 100 gr boter

    • 1 el lauwwarm water

    • 1 el citroensap

    • 2 druppels Tabasco

    • Zout

    • Enkele druppels Worchestershiresaus

    • 1 el fijngeknipte peterselie




  • Bereiding:


    • Roer de (zachte) boter uit en voeg druppelsgewijs het water en het citroensap
      toe

    • Breng op smaak met de overige ingrediĆ«nten en laat de boter, opgerold in
      vetvrij papier, in de
      koelkast opstijven

    • Snijd de boter in plakjes en serveer deze bij gegrilde vis