• Ingrediënten

    • 100 gr zachte boter

    • 125 gr bruine suiker

    • 2 theelepels speculaaskruiden

    • 1 mespuntje zout

    • 250 gr zelfrijzend bakmeel

    • Enkele eetlepels melk

    • Een klontje boter


  • Bereiding:

    • Meng met een mixer (of in een keukenmachine) de zachte boter, de
      suiker, de speculaaskruiden en het zout in een kom tot een smeuïge
      massa

    • Voeg er geleidelijk het bakmeel en zoveel melk aan toe, dat een
      samenhangend deeg ontstaat

    • Kneed dit tot een bal, verpak deze in folie en laat het in de koelkast
      2-3 uur staan

    • Verwarm de oven voor op 150-175°C

    • Beboter een bakplaat, kneed balletjes van het deeg en druk deze op
      enige afstand van elkaar op de bakplaat

    • Bak de pepernoten in ± 15 minuten bruin

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR