• Ingrediënten

    • 200 gr bloem
    • 1/2 theelepel bakpoeder
    • Een snufje zout
    • 150 gr stroop
    • 2 theelepels kaneelpoeder
    • 1 theelepel kruidnagelpoeder
    • 1 theelepel gemalen nootmuskaat
    • 1/2 theelepel gemalen korianderzaad


  • Bereiding:

    • Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom
    • Maak een kuiltje in het midden en doe daar de stroop en de specerijen
      in
    • Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg
    • Smeer een bakblik in met boter, druk er knikkers van het deeg op en bak
      die in een matig warme oven (160°C) in ± 15 minuten lichtbruin
      en gaar