• Ingrediënten

    • 250 gr zelfrijzend bakmeel

    • 1 mespuntje zout

    • 125 gr lichtbruine basterdsuiker

    • 1 eetlepel speculaaskruiden

    • 100 gr zachte boter

    • 3 eetlepels melk


  • Bereiding:

    • Verwarm de oven voor op 150°C.

    • Zeef het zelfrijzend bakmeel, het zout, de basterdsuiker en de
      speculaaskruiden in een kom

    • Voeg de boter en de melk toe en kneed van het geheel een soepel deeg

    • Voeg eventueel nog wat melk toe als het deeg te kruimelig is

    • Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een kers

    • Leg de balletjes op een beboterde bakplaat en druk ze enigszins plat

    • Bak de pepernoten in de oven in ± 20 minuten mooi bruin en gaar

    • Laat de pepernoten op een rooster afkoelen

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR