Aantal personen: 2
- Ingrediënten
- 2 rode paprika’s
- 2 trostomaten in stukjes geneden
- 1 teen knoflook in plakjes gesneden
- peper en zout
- 4 eetlepels magere kwark
- kruiden naar smaak
- Bereiding:
- Verwarm de oven op 140 graden celcius.
- Was de paprika’s voorzichtig zonder de steel te beschadigen en halveer deze.
- Verwijder voorzichtig de zaden en zaadlijsten en leg de paprika’s dicht tegen elkaar in een
ovenvaste schaal. - Leg in elke paprika een halve tomaat in stukjes gesneden en enkele plakjes knoflook.
- Strooi er zout en peper over en schep in elke helft een lepel kwark, met de kruiden naar
keuze erdoor. - Maak de paprika’s in circa 30 minuten gaar.
