• Ingrediënten
    • 350 gram gebuild tarwemeel (minimaal 85%) of volkorenmeel

    • 200 gram magere kwark

    • 2 eiwitten

    • 3 theelepels zuiveringszout

    • 90 gram fructose

    • 2 kg appels, geschild en in plakjes gesneden

    • 250 gram verse abrikozen, in plakjes gesneden, of gewelde, gedroogde abrikozen, in
      stukjes gesneden

    • beetje fructose om te zoeten

    • 1 theelepel kaneel

    • 1 theelepel kardamompoeder

    • 3 eetlepels viergranenvlokken

    • Springvorm van 24 cm

  • Bereiding:
    • Meng het meel, de kwark, de eiwitten, het zuiveringszout en de fructose goed door
      elkaar.
    • Spuit de springvorm in met vetvrije spray.

    • Bekleed de springvorm met het deeg.

    • Strooi over de deegbodem de viergranenvlokken.

    • Meng de appels en de abrozen met wat fructose en de kruiden.

    • Vul hiermee de taarvorm.

    • Bak de taart in een heteluchtoven op 170 graden C in 35 a 40 minuten gaar en bruin.

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR