Aantal personen: 2


  • Ingredi├źnten

    • 75 gr peultjes
    • 1 bosuitje
    • Zout
    • 1 citroen
    • 1 eetlepel suiker
    • 1 theelepel sambal oelek
    • 1/2 eetlepel sojasaus
    • 1 teentje knoflook
    • 100 gr grote gekookte garnalen


  • Bereiding:

    • Maak de peultjes schoon, kook ze in weinig water met zout in ┬▒ 2 minuten beetgaar en giet ze af
    • Snijd het bosuitje schuin in ringetjes
    • Pers de citroen uit
    • Klop een sausje van het citroensap, de suiker, de sambal, de sojasaus, het uitgeperste teentje knoflook en zout
    • Spoel de garnalen af
    • Verdeel de peultjes en de garnalen over 2 bordjes en verdeel er het sausje en de bosuitjes over