Terug naar hoofdmenu


Bijwerkingen:

Geen bekend

Genetisch gemanipuleerd:

Deze stof KAN worden verkregen door genetisch gemodificeerde bacteriën

Geschikt voor vegetariers/veganisten:

Ja/Misschien (zie Bron)

Functie:

Oranje – gele kleurstof

Hoe toegepast:

Kleurstof waarmee waren door en door en aan de oppervlakte worden gekleurd.

Bron:

– Riboflavine is een natuurlijke kleurstof, beter bekend als Vitamine B2. De commerciële kleurstof wordt gewonnen uit enkele soorten gisten.
– Ook kan de stof verkregen worden uit melk.

ADI:

0-0.5 mg/kg-lg/d

CAS #:

83-88-5

C.I.:

?

Bruto formule:

C17H20N4O6

Moleculair gewicht:

376.3682 g/mol


Structuur formule E-101[i]

Synoniemen:



7,8-Dimethyl-10-ribitylisoalloxazine Flavin Lactoflavine
Ovoflavin Vitamine B2 Zinvit-G

Terug naar overzicht kleurstoffen

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR