-
Ingrediënten:
-
1/2 liter bouillon (van vlees, van visnat of van blokjes)
-
35 gr bloem
-
40 gr boter
-
1 eetlepel mosterd
-
-
Bereiding:
-
Verwarm op een klein vuur de boter met de bloem tot een gladde massa
-
Voeg hier onder goed roeren met scheutjes de bouillon bij en laat
alles even doorkoken
-
Voeg van het vuur af en onder goed roeren de mosterd toe
-
Lekker bij vis, peulvruchten, stamppot en hardgekookte eieren
-
