Aantal personen:


  • IngrediĆ«nten

    • 750 gr gekookte mosselen
    • 2 uien
    • 1 rode en 1 groene paprika
    • Zout
    • Peper
    • Het sap van 2 citroenen
    • 4 eetlepels slaolie
    • Enkele blaadjes sla


  • Bereiding:

    • Snijd de uien in smalle ringen en de paprika’s in repen
    • Kruid dit met zout, peper en citroensap en laat het geheel 1 uur intrekken
    • Voeg de slaolie toe, meng alles goed en schep de salade op een bedje van slabladeren