Hoeveelheid: 12 plakjes
- Ingrediënten
- 100 gram volkorenmeel
- 75 gram speltmeel
- 75 gram boekweitmeel
- 2 1/2 eetlepel abrikozenjam
- 1 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1 1/2 theelepel vanille-essence
- 2 theelepels zuiveringszout
- 7 ml vloeibare zoetstof
- 3 dl magere yoghurt
- 1 goudreinetappel, geschild en in kleine stukjes
- Bereiding:
- Alles door elkaar mengen en in een cake-vorm doen.
- Oven voorverwarmd op 160 graden en dan in ca. 60 minuten bakken.
