Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 1 1/4 liter melk
    • 1/2 vanillestokje
    • 100 g maiuml;sgries
    • 100 g vijgen


  • Bereiding:

    • Breng de melk met het vanillestokje aan de kook
    • Strooi er, wanneer de melk omhoog komt, het maium;sgries onder voortdurend roeren in en blijf roeren tot het gries na circa 5 minuten gaar is
    • Draai de steeltjes uit de gewassen gedroogde vijgen, hak ze klein en doe ze bij de warme pap zodat ze nog wat kunnen weken
    • Verwijder tenslotte het vanillestokje