Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 1 1/4 liter melk
- 1/2 vanillestokje
- 100 g maiuml;sgries
- 100 g vijgen
-
Bereiding:- Breng de melk met het vanillestokje aan de kook
- Strooi er, wanneer de melk omhoog komt, het maium;sgries onder voortdurend roeren in en blijf roeren tot het gries na circa 5 minuten gaar is
- Draai de steeltjes uit de gewassen gedroogde vijgen, hak ze klein en doe ze bij de warme pap zodat ze nog wat kunnen weken
- Verwijder tenslotte het vanillestokje
