aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten:
    • 1 kg lengtfilet
    • 30 gr boter
    • Gepelde tomaten (verse of een blik)
    • Ui
    • Witte wijn
    • Peper
    • Zout

  • Bereiding:

    • Leg de met peper en zout gekruide porties filet (mag bevroren zijn) in een
      vooraf geboterde vuurvaste schotel
    • Doe de gepelde tomaten samen met de fijngesnipperde ui er over
    • Overgiet met de droge witte wijnen een glas water
    • Overdek de schotel met aluminiumfolie en plaats gedurende 20 min in een
    • voorverwarmde oven (als je geen warme lucht oven hebt anders kan je dit
      overslaan) op 180 graden
    • Opdienen met aardappelpuree