aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten:

    • 600 gr lamsvlees
    • 200 gr rookspek uit 1 stuk
    • 2 grote uien
    • 2 kleine tomaten
    • 1 rode paprika
    • 1 groene paprika
    • 1 gele paprika
    • Olie om in te smeren
    • Peper
    • Zout
    • 250 gr lange korrelrijst
    • 40 gr boter


  • Bereiding:

    • Rijg afwisselend stukjes lamsvlees, rookspek, ui, een halve tomaat en stukjes paprika aan vleespennen
    • Kruid ze met peper en zout en bestrijk ze met olie
    • Leg ze in de braadslee van de oven en laat ze in 20 minuten gaar roosteren op 220 graden onder af en toe keren
    • Kook intussen de rijst in dubbel zoveel water en roer er vlak voor het opdienen een klontje boter door