aantal personen: 6


  • IngrediĆ«nten:

    • 1 blik gehalveerde perziken van 480 g
    • 2.4 dl perziksiroop
    • 1.2 dl limoensap
    • 1/2 tl geraspte limoenschil
    • 1 tl gemalen gember
    • 6 lamskoteletten
    • Peper
    • Zout


  • Bereiding:

    • Giet de perziken af en bewaar de siroop
    • Doe de siroop met het limoensap, de gember en de limoenschil in een sauspan
    • Breng aan de kook en laat sudderen
    • Haal na 2 min van vuur
    • Besprenkel lam met peper en zout en plaats onder de grill
    • Grill 5-7 min aan iedere kant, beborstel regelmatig met de saus
    • Grilleer de perziken 5 min, bestrijk ook deze regelmatig met de saus