aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten:

    • 4 lamskoteletten
    • 1 citroen, in twee gesneden
    • Lookpoeder
    • Versgemalen zwarte peper
    • 1 kop verse peterselie, gehakt
    • 1/3 kop Dijon mosterd
    • 1.5 el paneermeel
    • Schijfjes citroen
    • Schijfjes limoen


  • Bereiding:

    • Wrijf de koteletten in met de citroen
    • Besprenkel met knoflookpoeder en peper
    • Meng peterselie, mosterd en paneermeel en geef er het vlees een jasje mee
    • Leg de koteletten in een ovenschotel zonder deksel
    • Bak 4 min. op stand 10 en 15 min op stand 5, of tot ze gaar zijn
    • Garneer met partjes citroen en limoen