aantal personen: 4
-
Ingrediënten:- 4 lamskoteletten
- 1 citroen, in twee gesneden
- Lookpoeder
- Versgemalen zwarte peper
- 1 kop verse peterselie, gehakt
- 1/3 kop Dijon mosterd
- 1.5 el paneermeel
- Schijfjes citroen
- Schijfjes limoen
-
Bereiding:- Wrijf de koteletten in met de citroen
- Besprenkel met knoflookpoeder en peper
- Meng peterselie, mosterd en paneermeel en geef er het vlees een jasje mee
- Leg de koteletten in een ovenschotel zonder deksel
- Bak 4 min. op stand 10 en 15 min op stand 5, of tot ze gaar zijn
- Garneer met partjes citroen en limoen
