aantal personen: 2


  • IngrediĆ«nten:

    • 2 lamskoteletten
    • 60 gr boter
    • Peper
    • Rozemarijn
    • 1 paplepel bloem
    • 3/4 l bouillon
    • 1 glaasje witte wijn
    • 1 paplepel tomatenpuree
    • 15 kleine uitjes
    • Aardappels


  • Bereiding:

    • De koteletten in boter aan beide zijden bruin bakken
    • Bepeperen en bebloemen – nog even bakken zodat de bloem iets kleurt
    • Bouillon en wijn toevoegen
    • Vervolgens tomatenpuree, rozemarijn en uitjes
    • Tenslotte blokjes rauwe aardappel
    • Met deksel op de pan zachtjes laten gaarkoken