aantal personen: 2
-
Ingrediënten:- 2 dikke lamskarbonaadjes
- Olijfolie
- Zout
- Peper
- 2 tl gedroogde tijm
- 3 el mayonaise
- 1 el yoghurt
- 2 uitgeperste teentjes knoflook
- 2 el gehakte peterselie
-
Bereiding:- Grill op hoogste stand voorverwarmen
- Karbonaadjes met olijfolie, zout, peper inwrijven
- Tijm goed op het vlees drukken
- De karbonaadjes aan elke kant 4 minuten grilleren
- Intussen een sausje maken van de mayonaise, de yoghurt, de uitgeperste knoflook en de peterselie
- Op smaak brengen met zout en peper
-
Apart erbij serveren
Idee : - Serveren met een salade van kerstomaatjes en rostirondjes uit de oven
