• Ingredi├źnten

    • 700 g mager lamsvlees
    • 2 uien
    • 1 bosje verse peterselie
    • 1 bosje verse koriander
    • l theelepel zout
    • l theelepel paprikapoeder
    • l theelepel versgemalen peper
    • 4 eetlepel olijfolie


  • Bereiding:

    • Snij het vlees in blokjes van 2 cm
    • Snipper de ui
    • Hak het peterselieblad en het korianderblad fijn
    • Meng het vlees met de ui, de peterselie, de koriander, het paprikapoeder, wat zout en peper en de olijfolie en laat het minstens 1 uur marineren
    • Rijg iedere keer een paar stukjes vlees aan sat├ęstokjes
    • Rooster de spiesjes op de barbecue of onder een gril