• Ingrediënten

    • 40 g boter
    • 50 g bruine basterdsuiker
    • Zout
    • 1 theelepel speculaaskruiden
    • 100 g zelfrijzend bakmeel
    • 1 á 2 lepels melk


  • Bereiding:

    • De boter zacht roeren met de suiker, het zout en de kruiden
    • De helft van het zelfrijzend bakmeel met 1 lepel melk erdoor mengen en
      daarna de rest van het bakmeel en zo nodig de overige melk erdoor kneden
    • Hiervan kleine balletjes vormen en deze op een beboterde bakplaat iets
      platdrukken
    • Bakken als speculaasjes (15 min) op 170 °C