Koolrolletjes – Vet maaltijd, fase 1

recept Koolrolletjes – Vet maaltijd, fase 1



Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 1 groene kool

    • 300 gram half-om-half gehakt

    • Karwijzaad, paprikapoeder, peper, zout

    • 4 plakjes ontbijtspek, in reepjes

    • 4 theelepels roomboter


  • Bereiding:

    • Blancheer de bladeren van de groene kool in ruim water ± 3 minuten

    • Laat ze iets af koelen en haal dan de dikke nerven eruit

    • Gehakt aanmaken met de kruiden

    • Neem steeds 3 bladeren en rol deze als het ware om wat gehakt heen, zodat er rolletjes worden gevormd, eventueel met een prikker vastzetten

    • Maak zo 4 rolletjes

    • Leg deze rolletjes in een ovenschaal, leg er de reepjes spek en een theelepel boter op

    • Afdekken en ± 30 minuten de oven in