Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 1 groene kool
    • 300 gram half-om-half gehakt
    • Karwijzaad, paprikapoeder, peper, zout
    • 4 plakjes ontbijtspek, in reepjes
    • 4 theelepels roomboter


  • Bereiding:

    • Blancheer de bladeren van de groene kool in ruim water ± 3 minuten
    • Laat ze iets af koelen en haal dan de dikke nerven eruit
    • Gehakt aanmaken met de kruiden
    • Neem steeds 3 bladeren en rol deze als het ware om wat gehakt heen, zodat er rolletjes worden gevormd, eventueel met een prikker vastzetten
    • Maak zo 4 rolletjes
    • Leg deze rolletjes in een ovenschaal, leg er de reepjes spek en een theelepel boter op
    • Afdekken en ± 30 minuten de oven in