-
Ingrediënten:
-
10 teentjes knoflook -
1 theelepel olijfolie -
1 beker magere yoghurt -
3 eetlepels mayonaise -
Cayennepeper -
1/2 theelepel zout
-
-
Bereiding:
-
Stamp de knoflook met zout fijn in een vijzel en voeg al roerend
olijfolie toe tot een romig papje ontstaat -
Roer er ook de yoghurt en de mayonaise door, voeg cayennepeper naar
smaak toe en laat alles even in de koelkast intrekken -
Deze saus is zeer geschikt als fondue-saus, maar ook voor
visgerechten en in de schil gekookte aardappelen
-
