- Ingrediënten
-
1/4 liter slagroom -
1/4 liter mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakte) -
4 tenen knoflook -
1 sjalot -
Versgemalen peper -
Zout -
Fijngeknipte peterselie
-
- Bereiding:
-
Pel de ui en de knoflook -
Rasp de ui en meng hem samen met de geperste knoflook en zout en peper door de mayonaise -
Meng de peterselie erdoor -
Klop de slagroom stijf en schep de room voorzichtig door het mayonaisemengsel -
Laat de saus in de koelkast 2-3 uur opstijven -
De saus is in de koelkast ca. 1 week houdbaar
-
