• IngrediĆ«nten

    • 1/4 liter slagroom

    • 1/4 liter mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakte)

    • 4 tenen knoflook

    • 1 sjalot

    • Versgemalen peper

    • Zout

    • Fijngeknipte peterselie

  • Bereiding:

    • Pel de ui en de knoflook

    • Rasp de ui en meng hem samen met de geperste knoflook en zout en peper door de mayonaise

    • Meng de peterselie erdoor

    • Klop de slagroom stijf en schep de room voorzichtig door het mayonaisemengsel

    • Laat de saus in de koelkast 2-3 uur opstijven

    • De saus is in de koelkast ca. 1 week houdbaar