• IngrediĆ«nten:





    • 1/4 liter slagroom



    • 1/4 liter mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakte)



    • 4 tenen knoflook



    • 1 sjalot



    • Versgemalen peper



    • Zout



    • Fijngeknipte peterselie






  • Bereiding:





    • Pel de ui en de knoflook



    • Rasp de ui en meng hem samen met de geperste knoflook en zout en
      peper door de mayonaise



    • Meng de peterselie erdoor



    • Klop de slagroom stijf en schep de room voorzichtig door het
      mayonaisemengsel



    • Laat de saus in de koelkast 2-3 uur opstijven



    • De saus is in de koelkast ca. 1 week houdbaar