-
Ingrediënten:
-
1/4 liter slagroom
-
1/4 liter mayonaise (bij voorkeur zelfgemaakte)
-
4 tenen knoflook
-
1 sjalot
-
Versgemalen peper
-
Zout
-
Fijngeknipte peterselie
-
-
Bereiding:
-
Pel de ui en de knoflook
-
Rasp de ui en meng hem samen met de geperste knoflook en zout en
peper door de mayonaise
-
Meng de peterselie erdoor
-
Klop de slagroom stijf en schep de room voorzichtig door het
mayonaisemengsel
-
Laat de saus in de koelkast 2-3 uur opstijven
-
De saus is in de koelkast ca. 1 week houdbaar
-
