Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 450 gram kikkerwten uit blik
    • 150 gram tomatenvlees, ontdaan van vel en zaadjes
    • 3 dl kippenbouillon
    • 4 teentjes knoflook
    • 1/2 theelepel rozemarijn
    • olijfolie
    • zout en peper naar smaak


  • Bereiding:

    • Knoflook schillen en fijnmaken
    • Verhit de olie en fruit de knoflook
    • Voeg de rozemarijn en de tomaten toe, ruw fijngehakt
    • Ga over op sudderen als de ingrediĆ«nten gaan koken en ga zo 25 minuten door
    • Zijn de tomaten gekookt voeg dan de erwtjes toe en kook nog eens 5 minuten
    • Voeg al roerende de kippenbouillon toe
    • Breng op smaak met zout en peper en serveer de soep