aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten
    • 1 blik kikkererwten (of inhoud van half blik droge, en die 1 nacht laten weken)
    • 1 teentje knoflook
    • 1 grote ui
    • 1 theelepel kerriepoeder
    • 2 bouillonblokjes (vetarm)
    • 2 eetlepels gemalen koriander

  • Bereiding:
    • Snij de ui in grote stukken
    • Doe +/- 1 liter water in de pan en laat alle ingredienten goed doorkoken
    • Als alles gaar is, goed pureren met de staafmixer
    • Op smaak brengen met peper en zout.


      Met dank aan Roswitha van Heugten