-
Ingrediënten:
-
1/2 ui
-
2 eetlepel boter
-
2 blaadje laurier
-
Een snuf tijm
-
Een snuf basilicum
-
4 eetlepels tarwemeel
-
3 dl water
-
1 bosje kervel
-
Zout
-
4 eetlepels room of melk
-
-
Bereiding:
-
Snipper de ui
-
Verwarm de boter en voeg de ui, laurier, tijm en basilicum toe
-
Roer het meel met het water tot een glad papje en giet dit bij de ui
-
Laat het al roerend aan de kook komen en laat even doorkoken tot de
saus is gebonden
-
Breng de saus verder op smaak met zout en wat room of melk
-
Was en hak de kervel en roer die op het laatste moment door de saus
-