-
Ingrediënten:-
12 dunne kalfslapjes -
Peper -
Zout -
Citroensap -
12 schijfjes ham -
6 hardgekookte eieren -
4 el boter -
3.5 dl lichte room -
Touw
-
-
Bereiding:-
Sla het vlees zeer dun, besprenkel met peper, zout en een paar druppels citroensap -
Leg op elk lapje een schijfje ham en een 1/2 ei; rol ze op en bind ze vast -
Bruin aan alle kanten in de boter en voeg de room toe -
Sudder gedurende 15 minuten -
Haal het touw eraf, leg ze op een dienblad en bedek ze met de saus
-
