aantal personen: 4

  • Ingrediënten
    • 1 blikje tonijn in olie (naturel)
    • 2 ansjovisfilets
    • 1 eetlepel kappertjes
    • 1 theelepel italiaanse kruiden
    • vers gemalen peper
    • 2 teentjes knoflook
    • bekertje creme fraiche
    • 4 rijpe vleestomaten
    • 400 gr. Kabeljauwfilet

  • Bereiding:
    • Alle ingrediënten m.u.v. de tomaten en de kabeljauwfilet pureert u in een keukenmachine tot een grove tonijnpasta
    • Oven voorverwarmen op 200° Celsius
    • . Een ovenschaal invetten en de helft van de tomaten over de bodem verdelen

    • Leg daar bovenop de kabeljauwfilet. Het restant van de tomaten daar overheen. En afdekken met de tonijnpasta
    • Ca. 30 minuten in de oven