Aantal personen: 4, hoofdgerecht
-
Ingrediënten- 3 trostomaten
- 3 eetlepels olijfolie
- 400 g vegetarische balletjes
- 3 eetlepels groene pesto
- Zout
- Peper
- 1 zak AH Italiaanse groentemix (400 g)
-
Bereiding:- Tomaten wassen en in partjes snijden
- Olijfolie in braadpan verhitten
- Vegetarische balletjes in ± 6 minuten gaar en bruin bakken
- Italiaanse groentemix en tomaten 3 a 4 minuten meebakken
- Pesto toevoegen
- Op smaak brengen met zout en peper
- Lekker met ciabatta
