-
Ingrediënten- 1/2 liter melk (of iets meer)
- 175 gr bloem
- 3 eieren
- 1/2 theelepel zout
- 35 gr gesmolten boter
- Wat sinaasappelsap en geraspte sinaasappelschil
- 3 eetlepels rum
- 100 gr boter
-
Bereiding:- Maak op de gebruikelijke wijze flensjesbeslag, maar voeg er tevens de gesmolten boter, het sinaasappelsap, de geraspte schil en de rum aan toe
- Bak van dit beslag 20 mooie flensjes
- Leg ze op 20 mooie bordjes, bestrooi ze dik met poedersuiker en leg er een bolletje roomijs en een schoongemaakte vrucht naar keuze naast
- Tip: Voor een feestelijke gelegenheid kunt u een lepel rum over de flensjes gieten, deze aansteken en de flensjes brandend serveren