• Ingrediënten

    • 5 citroenen

    • 2 limoenen

    • 250 gr witte basterdsuiker

    • 1 eiwit


  • Bereiding:

    • Pers de citroenen en 1 limoen uit

    • Breng in een pan 3 dl water met de suiker aan de kook en laat dit ± 10 minuten doorkoken tot een stroperig mengsel ontstaat

    • Laat dit wat afkoelen en roer het dan bij het citroen-limoensap

    • Klop het eiwit stijf, roer dit door het mengsel en giet het dan in de ijsmachine

    • Garneer het ijs met de overgebleven goed afgeboende en in plakjes gesneden limoen

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR