• IngrediĆ«nten

    • 125 gr geraspte chocolade
    • 1 dl water
    • 1/2 liter melk
    • 1 vanillestokje
    • 4 eidooiers


  • Bereiding:

    • Laat de geraspte chocolade in het water smelten
    • Voeg de kokende melk toe waarin u het vanillestokje heeft laten trekken
    • Roer de suiker met de eidooiers tot het mengsel een lint vormt en voeg dan het kokende melk-chocolademengsel toe
    • Laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt
    • Laat de massa afkoelen en draai er in de ijsmachine ijs van