• Ingrediënten

    • 100 gr suiker

    • 4 eidooiers

    • 1 theelepel maïzena

    • 1/2 liter melk

    • 1 theelepel vanille-essence of 1 opengesneden vanillestokje

    • 3 fijngeprakte rijpe bananen


  • Bereiding:

    • Breng de melk aan de kook

    • Doe intussen de eidooiers, suiker en maïzena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt

    • Voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan dit mengsel toe

    • Voeg de vanille-essence toe en laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt

    • Voeg de bananen toe

    • Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachine

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR