• Ingredi├źnten

    • 300 gr rijpe bananen
    • 130 gr fijne kristalsuiker
    • Het sap van 1 citroen
    • 1 eidooier
    • 1 dl slagroom
    • 3 dl volle melk


  • Bereiding:

    • Pureer de bananen samen met de eidooier, de suiker en het citroensap
    • Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk
    • Zet het vrieselement in de ijsmachine, schakel de motor in, giet het mengsel in de kom en laat de machine ┬▒ 50 minuten draaien
    • Doe op een fantasievolle manier wat plakjes banaan, 1 eetlepel advocaat, 1 eetlepel bananenlikeur, plakjes kiwi, 2 ontpitte opengesneden dadels met daarin een halve walnoot en 2 bolletjes bananenijs in een coupe en versier eventueel met wat halfstijf geklopte slagroom