-
Ingrediënten- 300 gr rijpe bananen
- 130 gr fijne kristalsuiker
- Het sap van 1 citroen
- 1 eidooier
- 1 dl slagroom
- 3 dl volle melk
-
Bereiding:- Pureer de bananen samen met de eidooier, de suiker en het citroensap
- Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk
- Zet het vrieselement in de ijsmachine, schakel de motor in, giet het mengsel in de kom en laat de machine ± 50 minuten draaien
- Doe op een fantasievolle manier wat plakjes banaan, 1 eetlepel advocaat, 1 eetlepel bananenlikeur, plakjes kiwi, 2 ontpitte opengesneden dadels met daarin een halve walnoot en 2 bolletjes bananenijs in een coupe en versier eventueel met wat halfstijf geklopte slagroom