-
Ingrediënten- 750 gr moesappels
- 2 eetlepels water
- 100 gr basterdsuiker
- 2 1/2 dl rozenbotteljam
- 1 gezinspak roomijs
- Wafelbiscuits
- Het sap van 1/2 citroen
-
Bereiding:- Was de appels en snijd ze in stukken
- Kook ze in het water met het citroensap en de dun afgeschilde citroenschil zacht
- Wrijf de zachte appels door een zeef, meng er de suiker, de rozenbotteljam en de helft van het ijs door en klop het goed op
- Vul er de glazen mee, garneer met de rest van het ijs en steek in elke portie een wafelbiscuit
- Serveer met sorbetlepels en rietjes
