• IngrediĆ«nten

    • 200 gr amandelen
    • 1 spuitbus slagroom
    • 100 gr bitterkoekjes
    • 100 gr poedersuiker
    • 200 gr mascarpone


  • Bereiding:

    • Doe de amandelen, de suiker en de bitterkoekjes in een keukenmachine of blender en laat die draaien tot het een homogene en zeer fijne massa is
    • Klop de slagroom zeer stijf en spatel de er mascarpone en het amandel-bitterkoekjesmengsel door
    • Zet dit minstens 6 uur in de vriezer
    • Haal het een half uur voor het serveren uit de vriezer en serveer het in kleine porties