Aantal personen: 6
-
Ingrediënten- 1/2 liter slagroom
- 6 eiwitten
- 2 pakjes lange vingers
- 1 doosje walnoten
- Een klein flesje advocaat
- 100 gr poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
-
Bereiding:- Hak de walnoten in kleine stukjes
- Klop de eiwitten stijf
- Klop de slagroom met de vanillesuiker en de poedersuiker helemaal stijf
- Klop de advocaat erdoor en roer er dan met een lepel (geen garde!) voorzichtig de eiwitten bij
- Leg een laagje lange vingers op de bodem van een schaal, leg daar een laag van het slagroommengsel op en daarop de gehakte walnoten
- Leg er weer een laagje lange vingers op en dan weer een laag slagroommengsel
- Zet de schaal minstens 2 uur in de vriezer
