-
Ingrediënten- 600 gr aardbeien
- 4 dl suikerstroop
- Sap van 1 citroen
- 8 aardbeien voor de garnering
-
Bereiding:- Was de aardbeien heel even, maar alleen als het echt nodig is
- Verwijder de kroontjes en pureer de aardbeien in een foodprocessor
- U heeft 5 dl aardbeienpuree nodig
- U kunt ook diepgevroren aardbeienpuree gebruiken
- Maal de vruchten in dat geval, zonder ze te ontdooien, samen met de suikerstroop in de
foodprocessor tot puree - Voeg er, als de aardbeien niet veel smaak hebben, citroensap aan toe om de smaak te
verhogen - Doe het mengsel in een ijsmachine
- Leg ter garnering de aardbeien die u daarvoor apart heeft gehouden rondom het sorbetijs
