-
Ingrediënten- 1/2 liter aardbeienroomijs
- 1/2 zakje garneeramandelen á 45 gr
- 1 eetlepel boter
- 3 eetlepels vloeibare honing
- 2 eetlepels Pernod
- 100 gr aardbeien
- IJsbolletjeslepel
-
Bereiding:- Neem het ijs uit de diepvries
- Hak de amandelen grof, rooster ze in een droge koekenpan in 2 minuten goudbruin en
laat ze op een bord afkoelen - Smelt de boter op laag vuur in dezelfde koekenpan en roer de honing en de Pernod
erdoor - Neem de pan van het vuur en roer de amandelen door de saus
- Was de aardbeien en laat ze uitlekken
- Schep in 4 schaaltjes elk 2 bolletjes ijs, schep de saus erover en garneer met de amandelen
en de aardbeien