• IngrediĆ«nten

    • 1/2 liter room
    • 1/2 liter aardbeienpuree
    • Wat citroensap
    • 1 blaadje rode en 1 blaadje witte gelatine
    • 400 gr poeder- of basterdsuiker


  • Bereiding:

    • Zet de koelkast in de koudste stand
    • Los de gelatine in zo weinig mogelijk water op
    • Roer de suiker door de vruchtenpuree tot ze geheel is opgelost
    • Meng er de opgeloste gelatine en het laatst de room door
    • Vul het ijsbakje voor driekwart
    • Roer tijdens het bevriezen af en toe
    • Mix het ijs, als het bijna is bevroren, weer luchtig en laat het 4-5 uur vriezen