aantal personen: 6

  • IngrediĆ«nten:
    • 250 g gebakken en verkruimeld spek
    • 1 pak taartdeeg voor een vorm van 22 cm
    • 2 koppen zwitserse kaas (1 kop = 240 ml)
    • 4 eieren
    • 3.5 dl zure room
    • 2 el peterselie

  • Bereiding:
    • Rol het deeg uit tot een lap en vul er een quichevorm mee
    • Bak blind gedurende 5 minuten Sprenkel spek en kaas gelijkmatig over de korst
    • Meng eieren, zure room en peterselie in een kom, giet over het spek/kaas-mengsel
    • Bak gedurende 20-25 min, tot de taart licht gekleurd is