aantal personen: 4-6
- Ingrediënten:
- 7 plakjes bladerdeeg
- 500 g kwark
- 5 eieren
- 1 el maizena
- 50 g gesmolten boter
- 150 g geraspte hollandse geitenkaas
- Zout
- Peper
- 2 tomaten, ontveld, in stukjes
- 150 g pimentolijven in plakjes
- Springvorm 24 cm
- Bereiding:
- Oven voorverwarmen op 190 graden
- Deeg uitrollen tot cirkel van 30 cm
- Vorm ermee bekleden
- Rand met vingers plooien
- Kwark, eieren, maizena, boter, kaas, zout en peper tot een glad mengsel roeren
- Tomaat en olijven toevoegen
- Mengsel in vorm doen
- Taart in oven in 1 uur goudbruin bakken
- In vorm laten afkoelen
