• Ingrediënten:


    • 1/3 kop droge witte wijn


    • 1/4 kop wijnazijn


    • 1 eetlepel mosterd


    • 2 eetlepels geraspte verse mierikswortel


    • 2 eetlepels ketchup


    • 4 geperste teentjes knoflook


    • 1/2 theelepel zout


    • 1/2 theelepel cayennepeper


    • 1/2 kop olie


    • 16 a 20 grote diepvriesgarnalen (ontdooid, gekookt en gepeld tot op het staartstuk na)


    • Slablaadjes


    • Paprikapoeder


  • Bereiding:


    • Doe de wijn, azijn, mosterd, mierikswortel, ketchup, knoflook, zout, cayennepeper en olie in een mixer en klop het tot een gladde saus


    • Doe de garnalen in een kom en bedek ze met de saus


    • Dek de kom af en laat hem minstens 8 uur in de koelkast afkoelen


    • Schik de slablaadjes in cocktailglazen en doe daar de garnalen op


    • Schep met een lepel wat van de marineersaus over de garnalen en bestrooi ze met paprikapoeder

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR