aantal personen: 4-6


  • Ingredi├źnten:


    • 1 1/2-2 liter runderbouillon

    • 75 gr bloemkoolroosjes

    • 2 stengels bleekselderij, in plakjes

    • 75 gr sperziebonen, in stukjes

    • 75 gr worteltjes, in schijfjes

    • 1 kleine prei, in ringen

    • Zout

    • Peper

    • 2 eetlepels fijngehakte peterselie

  • Bereiding:


    • Bouillon aan de kook brengen en groente hierin in ├▒ 10 minuten beetgaar koken

    • Soep afmaken met zout en peper en met peterselie bestrooien