aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten:

    • 750 gr stelen van de zilverbiet
    • Zout
    • 1/4 liter tomatensaus
    • Peterselie


  • Bereiding:

    • De stelen van het groen ontdoen, wassen en in stukjes van ongeveer 3 cm. snijden
    • In water met iets zout op het vuur zetten en in 5 minuten beetgaar koken
    • Uit laten lekken en de tomatensaus erover gieten
    • Even opstoven in de saus en garneren met royaal gehakte peterselie
    • Serveren b.v. bij gestoofde vis en gekookte aardappelen of rijst